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三亚餐饮原料解析采购者需具备那些条件 海口夏蕙贸易有限公司

来源:夏蕙贸易 发表时间:2018-05-08

要说餐饮行业什么最重要、最不能出问题,还是原料这一块!餐饮毕竟是吃进肚子里的事物,原料就必须要干净、不能出问题。而这就关乎到采购者了,就怕一些没有廉洁自律的人坏了原料这一块,到时候出事的不止是消费者,还有企业、商家。今天 海口夏蕙贸易有限公司就和大家聊聊三亚餐饮原料解析采购者需具备那些条件。

 首先,第一点,采购者应该严格遵守采购规范流程,按流程办事,能及时按质按量地采购到所需物品,在满足公司需求的基础上最大限度降低采购成本;

第二点,廉洁自律,严格供应商选择、评价、甑选以保证供应商供货质量,处理好与供应商的关系,不接受供应商礼金、礼品和宴请;
第三点,加强采购的事前管理,建立完善的设备价格信息档案,做好采购相关文档的存档、备份工作,以有效地控制和降低采购成本并保证采购质量;
第四点所有采购必须事前获得批准未经计划并报审核和批准,除急购外不得采购,急购需按《紧急采购管理流程》要求进行采购;
第五点,凡具有共同特性的物品,尽最大可能以集中办理采购,可以核定物品项目,通知各申购部门提出请购,然后集中办理采购;
第六点,科学、客观、认真地进行收货质量检查;

第七点,采购物品在条件相同的前提下应在正在发生业务或已确认的供应商处购买,不得随意变更供应商;

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