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【海口咖啡原料】除了香味无法割舍以外,你还因为什么爱上了喝咖啡?

来源:夏蕙贸易 发表时间:2017-12-19

我们的生活离不开咖啡,但你是否想过,除了香味令人无法割舍以外,我们喝咖啡还有什么其他理由吗?


咖啡有益健康


和大家的传统观点不同,咖啡其实能给健康带来很多好处。研究发现,经常喝咖啡的人患肝脏疾病、神经疾病、心血管疾病和二型糖尿病的几率更低,同时还能帮你集中注意力,减少犯错几率,提高工作效率,据说还能抗衰老、帮助减肥!


咖啡能够帮助提升女性的经济地位


全球有超过70%的咖啡种植园工作者为女性,但其中仅有不到15%拥有自己的种植园或从事咖啡贸易。好在现如今,经过各方的通力合作和共同努力,这一现状已经得到了明显改观。International Women’s Coffee Alliance 便是致力于帮助女性咖啡工作者的组织之一,他们的目标是提高女性咖啡工作者的工资水平,提升他们的经济地位。目前已有22个国家加入其中,Blue Bottle 等各大咖啡品牌产品已经拥有相关认证。 

咖啡能够帮助保留本土文化


在阿拉斯加,一家名为 Cafe Vasquez 的公司正在帮助原产地当地社会保留本土风情文化,该公司坚持从秘鲁北部地区直接采购咖啡,并通过资金回流,帮助当地社会保留原有的文化风貌和风土人情。


“第三波”微批量咖啡能够帮助小规模种植者改善生活


公平贸易概念的推广使得更多小规模咖啡种植者能够获得当地最低工资保障。要知道,全球有超过80%的咖啡均产自小规模种植园,此类种植园总数超过2500万个,通过公平贸易,你能够直接为当地社会的发展和人民生活的改善做出贡献。


咖啡渣可以用作公交车燃料


是的,你没听错!一家来自英国伦敦的生物化学公司正在研究将从咖啡渣中萃取出的油当做生物燃料,并与柴油混合供公交车使用。他们的目标是对从咖啡厅、餐馆等场所回收而来的咖啡渣进行加工处理,并将加工后的生物燃料用于支持伦敦的公共交通事业发展。


咖啡渣还有许多其他妙用


除了用作公交车燃料,咖啡渣还有什么其他用途吗?当然有!咖啡渣本身具有超强的吸附异味的能力,因此可以用做冰箱除臭剂;咖啡还富含抗氧化元素,可以用来制作香皂或去死皮霜;咖啡渣富含各种矿物质和营养元素,可以用来堆肥……与其把咖啡渣埋在地里释放甲烷,不如将它回收利用起来!


气候变化可能会让咖啡永远消失


这或许是一个比较悲伤的理由。据专家预测,到2050年,若及时采取措施,在气候变化的影响下,世界咖啡产量将下降50%,这不仅意味着咖啡可能从我们的餐桌上消失,更意味着以种植咖啡为生、超过1.2亿人口将失去重要的生计来源。


好消息是,如今越来越多的咖啡种植者正在采用更加环保、符合可持续发展要求的种植技术,但如果我们无法阻止气候变化的步伐,我们只能及时行乐,坐以待毙了……

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